Στο πρώτο μισό του 14ου αιώνα ο Ιωάννης Παγωμένος τοιχογράφησε μια σειρά εκκλησιών της δυτικής Κρήτης. Έργα του σώζονται στον Άγιο Γεώργιο Κομητάδων, στον Άγιο Νικόλαο στη Μονή, στο ναό της Κοίμησης της Θεοτόκου στον Αλίκαμπο, στον Άγιο Γεώργιο Ανύδρων, στον Άγιο Νικόλαο Μάζας, στον Μιχαήλ Αρχάγγελο Κανδάνου, στο ναό της Θεοτόκου στο Κακοδίκι και στην Παναγία Σκαφιδιανή. Στον ίδιο μπορούν επίσης να αποδοθούν οι τοιχογραφίες του Αγίου Ιωάννη Κανδάνου, του Αγίου Παντελεήμονα στο Προδρόμι και της Θεοτόκου στο Κάδρος. Ως προς την τεχνική, την τεχνοτροπία και την εικονογραφία ο Παγωμένος ακολουθεί αρχαϊκά ανατολικά πρότυπα. ενίοτε, ωστόσο, δέχεται τις ανανεωτικές επιδράσεις της παλαιολόγειας τέχνης. Με τη δημιουργική αφομοίωση παλαιότερων και νέων στοιχείων ο επαρχιακός αυτός ζωγράφος διαμορφώνει ένα προσωπικό ύφος.